Сахар является одним из самых важных продуктов на товарной бирже. Этот продукт производится из сахарного тростника и сахарной свеклы. Оба источника используются для производства сахара рафинада, который торгуется на рынках, отмечают в статье «Трейдеры удивили своим прогнозом ожидаемой цены фьючерса сахара на бирже» аналитики раздела «новости мира» журнала «Биржевой лидер».
Сахар является продуктом, зависящим от погоды. Необходим обладать хорошими знаниями состояния производства в Бразилии, чтобы понимать его ценообразование и дальнейшие перспективы на бирже.
ISO был пересмотрен прогноз мирового производства сахара, которое за период с октября 2012 года по сентябрь 2013 должно составить 180,3 млн тонн сахара, это является новым мировым рекордом и на 3,2% выше, чем в предыдущих прогнозах. В соответствии с прогнозами, потребление увеличится до 171,8 млн тонн, что превышает на 2% прошлый прогноз, отмечают в отделе аналитики компании-брокера Nord FX.
Экспорт сахара сохранится без изменений, импорт достигнет 50,7 млн тонн.
В целом, не стоит ожидать на рынке сахара роста цен выше отметки 20 в среднесрочной перспективе, отмечают аналитики кафедры Академии Masterforex-V.